Pada kesempatan kali ini, kami akan mencoba untuk menuliskan beberapa herbal China lagi yang biasanya di pakai oleh para ibu untuk membuat sup Herbal ayam obat. Biasanya Sup herbal ayam obat di buat seminggu sekali ataupun 10 hari sekali untuk menambah stamina dan menjaga kesehatan semua anggota keluarga.
Daftar 20 bahan herbal Sup Ayam Obat part 3 adalah sebagai berikut :
a. Longan China/Longan Thailand 龙眼干（中国）(泰国)
Longan /Lengkeng kering adalah kelengkeng yang di awetkan dengan cara di keringkan. Biasa di pakai sebagai campuran makanan.Rasanya yang manis cocok untuk melengkapi sajian es buah atau bubur ataupun sebagai
campuran dalam kuah ayam obat. Dipasaran terdapat 2 jenis lengkeng kering yaitu yang berwarna hitam biasa disebut dengan Longan China karena biasanya di Tiongkok memakai longan jenis ini dan satunya lagi adalah longan Thailand yang berwarna kuning dan masih berbentuk longan satuan sehingga setelah di masak akan berbentuk seperti longan aslinya. Longan Thailand ini cocok digunakan bagi yang ingin membuat hidangan dessert atau es buah karena hasil airnya akan berwarna coklat bening dan setelah dimasak bentuknya akan mengembang seperti buah longan asli sebelum dikeringkan
Longan Thai
sedangkan Longan China hasil airnya akan berwarna agak gelap seperti teh dan bentuknya sudah di pipihkan.
Longan China
b. Wu Zao 乌枣/Chinese Black Dates
Wuzao berbentuk seperti kurma hitam kering dan memiliki beberapa manfaat kesehatan seperti: penambah darah, menambah hb darah, menguatkan lapisan daya penglihatan, anti penuaan. Jika di bandingkan dengan Angco Merah, Wuzao memiliki daya tonifikasi yang lebih kuat. Biasanya Wuzao di masak bersama Angco dan longan sebagai Teh Angco untuk para ibu yang baru melahirkan atau menjalani masa nifas(confinement). Minuman ini akan dikonsumsi oleh para ibu selama sebulan penuh agar para ibu dapat cepat pulih dan kembali sehat setelah melahirkan.
c. QianShi芡实/Fox Nut
Qianshi atau Fox Nut berfungsi untuk membersihkan udara panas dan hawa basah di dalam tubuh, melancarkan kencing dan mencegah prostat, mencegah pegal linu, mencegah alergi pada anak2 menghilang batuk reak serta daya cerna terhadap protein mencegah pengerasan pembuluh darah dan diabetes.Bentuk QianShi yang masih memiliki kulit berwarna coklat kemerahan dan putih di dalamnya banyak di temui di Indonesia sedangkan yang berbentuk bulat putih biasanya sering ditemukan di Toko herbal Singapura.
d. WuHuaGuo 无花果/Dried Figs
WuhuaGuo adalah salah satu buah kering yang alkaline yang berfungsi untuk mencegah diabetes, darah kental, asam urat, batu empedu, bagus juga untuk kesehatan tulang. Di Indonesia terdapat beberapa jenis Fig, ada yang berbentuk bulat penuh dan bulat yang dipipihkan.Di dalam buah fig terdapat biji-biji kecil seperti serat dan fig banyak digunakan karena dapat membantu pencernaan. kesemua jenis fig bisa langsung di makan ataupun di masak menjadi kuah ataupun bahan minuman yang lezat.
e. Bai He 百合/Lily Bulbs
BaiHe/Lily bulbs ini adalah kelopak bunga lily yang di keringkan dan setelah di masak akan menjadi empuk dan siap untuk di konsumsi. baihe memiliki manfaat yang bagus untuk menguatkan paru paru, tidak mudah berlendir terutama lendir yang mengeras dan menempel di saluran percernaan dan pernafasan, menenangkan jiwa dan membantu tidur. cocok untuk yang kurus dan paru-paru lemah.
Demikian lah, Daftar 20 bahan herbal Sup Ayam Obat part 3, bagi para ibu yang ingin memasak ayam herbal obat untuk keluarga nya maka dapat menambahkan beberapa herbal china diatas sesuai kebutuhan keluarganya.
Baca: 20 bahan herbal Sup Ayam Obat part 2
